Archive for the ‘Retete din carne de vaca’ Category
BIFTEC ÎN FĂINĂ
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
250 g muşchi de vacă, 1 lingură făină, 2 linguri untură, sare. Se curăţă muşchiul de pieliţe, se taie în bucăţi potrivite. Se dă sare. Se usucă bine cu o cârpă, se dau prin făină, se frig în untură fierbinte, întâi pe o parte, apoi pe cealaltă, ca şi antricoatele. Când sunt gata se scot [...]
ANTRICOATE CU CEAPĂ PRĂJITĂ
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
6 antricoate, 3 cepe mijlocii, 2 Iinguri ulei, sare. Se frig antricoatele la tavă sau la grătar. Se taie ceapa în felii foarte subţiri. Se înfierbântă uleiul şi când acesta este bine încins, se pune ceapa la prăjit dată prin puţină făină. Se amestecă uşor cu o furculiţă până se rumeneşte bine, fără să se [...]
Posted in Retete din carne de vaca 
Tags: ANTRICOATE, ANTRICOATE CU CEAPĂ PRĂJITĂ, CEAPĂ PRĂJITĂ 
No Comments »