All posts in Desert

Cum sa-ti parfumezi bucataria…Sufleu aromat

By: | 0 Comments | On: august 31, 2011 | Category : Desert

sufleu

Ai cautat la nesfarsit un odorizant pentru bucataria ta? Ai vrut ceva aromat, dar nu inecacios, ceva puternic dar totusi fresh? Sa stii ca s-a intamplat minunea. Eu am descoperit un parfum deosebit pentru bucatarie, care te va face sa te simti ca intr-o gradina cu flori. Si ca sa... more

Read more

Gustos, racoritor si fara foc…Chec-inghetata tiramisu

By: | 0 Comments | On: august 17, 2011 | Category : Desert

chec inghetata tiramisu

Daca esti un bautor de cafea, fara doar si poate iti place si tiramisu. Eu beau cafea, dar imi place la nebunie prajitura tiramisu. Gustul ala usor amarui cu blatul insiropat si finetea cremei mascarpone ma face sa ametesc de pofta. more

Read more

Piersicuta aromata pentru foietaj taiata…Piersici in aluat

By: | 0 Comments | On: august 17, 2011 | Category : Desert, Retete Culinare

piersici in foietaj

Acum, eu va propun ceva sanatos si gustos, delicios si usor de preparat la care vedeta retetei va fi piersica. more

Read more

Tiramisu

By: | 0 Comments | On: iulie 14, 2011 | Category : Desert, Retete Diverse

tiramisu

1. Prima oara separi galbenusurile de albusuri si pui galbenusurile intr-un vas ( albusurile nu iti trebuiesc ) 2. Pe urma, bati galbenusurile pana se fac o spuma. 3. Pui zaharul, putin cate putin si il bati bine cu galbenusurile. 4. Dupa aceea , peste galbenusurile astea care le-ai batut... more

Read more

Ciocolată caldă

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Bauturi, Bauturi Calde, Desert

ciocolata calda

Mod de preparare: Intr-o craticioara se amesteca pudra de cacao cu siropul, se adauga laptele putin cate putin amestecand continuu, apoi ciocolata topita. Se pune pe foc si se tine, amestecand usor, pana se infierbanta laptele si se topeste ciocolata. Se inchide focul, se adauga aroma preferata si se toarna... more

Read more

Clătite cu zmeură

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Clătite cu zmeură

Mod de preparare: Intr-un bol se amesteca faina cu laptele sau apa minerala pana se obtine o pasta omogena, se adauga ouale batute si esenta de rom. Zmeura se pune intr-un bol si peste ea se pun 2, 3 linguri de zahar (in functie de cantitate). Se incinge o tigaie... more

Read more

Prăjitură cu cireşe

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

prajitura cu cirese

Mod de preparare: Se spală cireşele, se curăţă de sâmburi şi se taie în sferturi apoi se presară peste ele 2 linguri de zahăr şi se lasă la rece. Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat cu mixerul si se adauga zaharul si praful de copt. Galbenusurile se amesteca... more

Read more

Spumă de căpşuni

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

mouse de capsuni

Mod de preparare: Se spala capsunile si se taie in patru. Se bat albusurile de ou pana devin spuma, se adauga treptat zaharul si bucatile de capsuni. Se bat in continuare pana devin o souma tare (intoarceti bol-ul si daca nu pica e gata ) Se serveste in cupe, in... more

Read more

Baclava

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Mod de preparare: Pregatim o tava de cuptor, pe care o ungem cu unt sau margarina si asezam un strat de foi de placinta, pe care le ungem tot cu unt sau margarina. Intr-un castron, amestecam miezul de nuca macinat cu scortisoara si asezam jumatate din acest amestec in tava,... more

Read more

Cheese Cake

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Mod de preparare: Puneti biscuitii intr-un vas mare si sfaramati-i cu mana pana obtineti un fel de pesmet cu o granulatie mai mare. Adaugati untul topit si amestecati bine pana se incorporeaza bine untul in compozitie. Turnati apoi biscuitii intr-o forma de tort si presati-i bine, pana simtiti ca aveti... more

Read more

Pască moldovenească

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Mod de preparare: Branza se da prin sita. Se adauga sarea, zaharul, ouale batute spuma, stafidele, coaja de lamaie si aproximativ 2 linguri cu varf de faina.Se amesteca totul.Se ia (se fura) din aluatul de cozonac o mana de aluat. Aluatul se intinde foooarte subtire pe planseta.Cratita se unge cu... more

Read more

Crema de zahar ars

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

crema de zahar ars

Mod de preparare: Se topeste zaharul intr-o cratita, se ia apoi o alta cratita in care vom prepara crema de zahar ars si peretii ei se tapeaza cu zaharul topit astfel incat zaharul sa acopere uniform peretii cratitei. Se lasa apoi cratita sa se raceasca. Se pune laptele la incalzit... more

Read more

Tarta cu ciocolata

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Mod de preparare: Pentru inceput puneti untul, ciocolata, pudra de cacao si sarea intr-un bol deasupra unei oale cu apa clocotita si lasati sa se topeasca incet, amestecand din cand in cand pana se amesteca toate ingredientele. Separat veti bate intr-un bol ouale si zaharul pudra pana cand compozitia va... more

Read more

Mere coapte la cuptor

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Mod de preparare: Se face un sirop din zahar si un pahar cu apa in care se pun merele curatate de coaja si de simburi. Se scot si se scurg bine. Se umplu merele cu marmelada amestecata cu nucile putin prajite si macinate. Se unge forma cu unt, se aseaza... more

Read more

Desert de duminică – Lapte de pasare

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Mod de preparare: Se pune laptele impreuna cu o lingurita de zahar la fiert. Galbenusurile se freaca separat cu zaharul ramas si vanilia. Albusurile se bat spuma. Cind laptele da in clocot se iau cu o lingura de metal bulgari de albus care se pun in lapte sa fiarba cite... more

Read more

Galuste cu prune

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Mod de preparare: Se pun intr-un vas,pe foc,apa cu sarea.Cand da in clocot se adauga untul.Se lasa din nou sa fiarba si se adauga faina treptat.Se amesteca pana se omogenizeaza.Se ia de pe foc si se lasa la racit.Oul se adauga cand este calduta compozitia. Se formeaza din coca 2... more

Read more

Cozonac cu nucă

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Mod de preparare Drojdia trebuie să fie înmuiată în lapte, zahăr şi o lingură de făină. Din făină, un gălbenuş de ou, margarină, zahar şi drojdie se face un aluat moale. Se împarte în patru bucăţi şi se lasă deoparte pentru o jumătate de oră. Se întind şi se umplu... more

Read more

Clatite cu dulceata

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Mod de preparare: Se pune faina intr-o oala, se adauga ouale, zaharul vanilat si sarea apoi se toarna apa minerala si se amesteca cu un tel pana cand se omogenizeaza continutul. Se incinge o tigaie neadeziva si se unge cu o bucata de carpa curata/ servetel de hartie inmuiata in... more

Read more

Tarta de duminică cu fructe

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Mod de preparare: Amestecati 3 oua, 125 g zahar, 125 g faina, 1 lingurita rasa praf de copt, 125 g margarina cu mixerul timp de 5 minute, apoi turnati totul intr-o tava de tarta si coaceti aproximativ 30 de minute la foc mic. Pana se coace pregatiti crema de vanilie... more

Read more

Papanasi cu branza

By: | 0 Comments | On: iulie 12, 2011 | Category : Desert

Mod de preparare: Amestecam branza de vaci cu 150 g faina, cu galbenusurile, bicarbonatul de sodiu si, sarea. Albusurile se bat spuma, apoi se adauga treptat zaharul si se toarna peste restul compozitiei amestecand constant. Impartiti compozitia in bucati pe care le dati prin restul de faina. Rotunjiti apoi aceste... more

Read more