Archive for the ‘Legume si zarzavat’ Category
Posted in 
PILAF DE HRIBI
Posted by iasipapa on June 13th, 2010
150 g hribi (mânătărci), 1 1/2 ceaşcă orez, 2 cepe, 3 Iinguri ulei, 1 lingură bulion, sare, piper. Se moaie hribii din ajun. Se prăjesc în ulei două cepe tăiat mărunt. Se adaugă orezul ales, spălat şi apoi uscat într-un şervet. Când orezul şi ceapa încep să se îngălbenească, se aşază într-o cratiţă, împreună cu [...]
Tags: MINCARE DE HRIBI
Posted by iasipapa on June 13th, 2010
200 g hribi (mânătărci), 4 cepe mijlocii, 1 linguriţă făină, 1 lingură bulion, verdeaţă, sare, piper, 3 linguri ulei. Hribii uscaţi se aleg cu foarte mare grijă, să nu aibă viermi. Se spală în câteva ape şi se lasă în apă căldicică din ajun până a doua zi. Se scurg bine de apă şi se [...]
