Archive for the ‘Retete cu peste’ Category
CHIFTELE DE PEŞTE
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
250 g peşte fără oase, 2 chifle, 2 ouă, 2 linguri brânză rasă, sare, piper, 2 linguri făină, 100 g untură sau ulei. Se fac din orice rest de peşte fiert, morun, păstrugă, şalău sau ştiucă. Se scot cu grijă toate oasele şi pielea şi se toacă peştele mărunt. Se adaugă chiflele muiate în apă [...]
PEŞTE LA CUPTOR CU CIUPERCI
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
1 kg peşte, zarzavat de supă, 500 g ciupercî, 2 linguri unt, 1 lingură făină, 1 ceaşcă smântână sau lapte, 100 g brânză rasă. Se fierbe în apă cu sare şi zarzavat, morun, nisetru sau păstrugă. După ce s-a răcorit, se taie bucăţi mici. Se curăţă ciupercile, se taie felii nu prea subţiri şi se [...]
Posted in Retete cu peste 
Tags: CIUPERCI, PEŞTE LA CUPTOR, PEŞTE LA CUPTOR CU CIUPERCI 
No Comments »