Archive for the ‘Retete cu zburatoare’ Category
Posted in 
Tags: 
PORUMBEI UMPLUŢI
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
3 porumbei, 150 g carne de viţel, 2 chifle, 1 ou, 1 ceapă mică, 1 lingură unt, sare, piper, pătrunjel verde tocat. Se curăţă porumbeii, se sărează. Se umplu cu o umplutură făcută din carne de viţel tocată, pâine muiată în lapte şi stoarsă şi ficatul de porumbel, toate date de două ori prin maşină [...]
PORUMBEI FRIPŢI
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
3 porumbei, 100 g slănină, 1 lingură unt, sare. Se curăţă porumbeii, se sărează şi dacă ficatul n-a fost atins de fiere, se pune înăuntru. Se învelesc în felii subţiri de slănină, se dau la cuptor să se frigă cu puţină untură. Se ung mereu, iar când sunt aproape gata, se scoate slănina, se ţine [...]
