Archive for the ‘Retete din maruntaie’ Category
FRIGĂRUI DE RINICHI DE PURCEL
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
6 rinichi de purcel, 50 g unt proaspăt, 1 Iinguriţă, pătrunjel verde tocat, sare, piper. Se curăţă rinichii fără să se scoată grăsimea care îi înveleşte. Se taie în două în lungime, jumătăţile nu se desprind însă de tot. Se opăresc şi se usucă bine cu o cârpă. Se înfig pe frigărui de lemn sau [...]
Posted in Retete din maruntaie 
Tags: FRIGĂRUI, FRIGĂRUI DE RINICHI DE PURCEL, RINICHI DE PURCEL 
No Comments »RINICHI PRĂJIŢI
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
2 rinichi de viţel, 1 lingură untură, sare, 12 feliuţe de pâine, 1 lingură unt. Se curăţă rinichii, se taie felii destul de subţiri. Se înfierbântă o lingură de untură. Se usucă bine rinichii cu o cârpă şi se pun să se rumenească pe amândouă părţile 15 minute. Nu trebuie uscaţi, pentru a nu-şi pierde [...]
