All posts in Retete Diverse

Supa crema de mazare

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Ciorbe / Supe, Retete Diverse

Supa crema de mazare este alegerea perfecta pentru un pranz consistent si gustor. Sunt perioade in fiecare an cand multi oameni doresc sa tina un regim care sa contina cat mai multe vegetale si sa evite consumul de carne. Daca va ganditi sa faceti asta trebuie sa stiti ca alte... more

Read more

Lasagna cu pui

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu Paste, Retete Diverse

Mod de preparare: Intr-o cratita cu ulei prajiti ceapa si usturoiul pana devin aurii, apoi se adauga ciupercile si puiul si se lasa 4-5 minute. Se pune vinul, se amesteca bine si se lasa sa fiarba cu totul 5 minute. Se adauga sosul de rosii si zaharul si se fierbe... more

Read more

Mazare cu pulpe de pui si marar

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu carne de pasare, Retete Diverse

Mod de preparare: Tocati ceapa marunt si apoi puneti-o la calit in putin ulei, cand aproape ca s-a rumenit se stinge cu un pahar cu apa si mai lasam un pic sa fiarba. Se adauga mazarea, carnea de pui prajita in prealabil, bulion si inca un pahar cu apa. Mai... more

Read more

Paste cu sos de vinete

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu Paste, Retete Diverse

Pastele se pun la fiert, apoi se strecoara si se clatesc cu apa rece. Separat, se curata vinetele se taie felii subtiri si se lasa cu sare 30 min. Vinetele se scurg si se taie cubulete, apoi impreuna cu ceapa se calesc bine. Se adauga usturoiul taiat marunt, rosia curatata... more

Read more

Paste de orez cu sos ragu’

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu Paste, Retete Diverse

Portii pentru 4 persoane: se caleste ceapa in ulei de masline pana devine cristalina, se adauga usturoiul pisat pana se rumeneste, carnita tocata se toarna peste ceapa si ustoroi lasandu-se la calit pana cand devine albicioasa, intre timp s-au tocat rosiile si se adauga peste compozitia din cratita, se amesteca... more

Read more

Friptura mediteraneana

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu carne, Retete Diverse

Incingeti uleiul sau untura intr-o tigaie adanca, puneti carnea taiata feliute foarte subtiri si o prajiti pana se rumeneste usor. Adaugati usturoiul pisat, vinul si fierbeti inabusit timp de 2 minute. Adaugati rosiile taiate marunt (eu le dau pe razatoare), ardeiul taiat felii subtiri si ierburile aromatice. Dupa cateva minute... more

Read more

Tagliatele cu pui si ciuperci proaspete

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu Paste, Retete Diverse

Se spala pulpele de pui, se taie cubulete mici si se pun la prajit in ulei de masline. Intre timp se pun tagliatelele la fiert in apa si sare. Ciupercile se curata de pielita si se taie cubulete apoi se adauga peste pui la prajit dupa ce acesta s-a rumenit.... more

Read more

Spaghetti cu ulei de masline şi sos de usturoi

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu Paste, Retete Diverse

Se încălzeşte unt şi ulei de măsline într-o tigaie de inaltime peste medie la temperaturi ridicate. Adaugati usturoiul si gatiti până devine maro auriu. Fiţi atenţi să nu se arda usturoiul prea mult, ca pastele vor avea miros neplăcut. Se toarnă uşor jsupa din carne de vită şi se reduce... more

Read more

Penne cu ton

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu Paste, Retete Diverse

Se fierb pastele dupa indicatiile producatorului, le strecuram si le punem intr-o cratita in care am adaugat uleiul, scurgem conservele de uleiul in surplus, punem pestele maruntit, adaugam cascavalul, sarea si piperul si le lasam pe foc pana cascaval-ul se topeste si amestecam incontinuu (aproximativ 2 minute). Celor care le... more

Read more

Tagliatele cu ciuperci

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu Paste, Retete Diverse

Se prepara sosul bechamel si in pararel se pun tagliatelele la fiert intr-o oala cu apa si sare. Ciupercile din conserva se clatesc bine si se taie felii subtiri. La fel se feliaza si pastrama. atunci cand tagliatelele au fiert se storc si se clatesc bine. Intr-un vad de iena... more

Read more

Ravioli cu rosii si busuioc

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu Paste, Retete Diverse

Se toaca rosiile si busuioc-ul, se rade lamaia si apoi se amesteca toate impreuna cu ulei-ul de masline, sare si piper apoi se lasa sa stea la temperatura camerei cel putin 15 minutepentru a se amesteca aromele. Intre timp se fierb ravioli conform instructiunilor de pe pachet. Cand s-au fiert... more

Read more

Ravioli crocante

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu Paste, Retete Diverse

Se incinge foarte, foarte bine ulei de prajit, pudrati fiecare ravioli trebuie cu faina. Puneti cateva bucati de ravioli in tigaie si intoarceti-le repede de pe o parte pe alta. La prajit se umfla si trebuie scoase cu grija. Se asaza pe un servet absorbant si sunt delicioase cu salata... more

Read more

Spaghete Carbonara

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Retete cu Paste, Retete Diverse

Se fierb spaghetele al dente, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scurg dar pastram cateva linguri din apa in care au fiert, pentru a o adauga la spaghetele carbonara daca acestea ies prea uscate. Kaiserul se taie rustic si se prajeste 5 minute cu 1 lingura de ulei. Daca kaiserul... more

Read more

Ceai verde cu menta si gheata

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Bauturi Racoritoare, Retete Diverse

Ceai verde cu menta si gheata

Mod de preparare: Amestecati frunzele de menta,pliculetele de ceai, mierea şi apă fiarta. Se lasa sa stea 5 minute, apoi se arunca pliculetele de ceai si se pune bol-ul la frigider. Cand scoateti compozitia de la frigider o strecurati. Se împarte compozitia in 4 pahare mari umplute cu gheaţă. Garnisiti... more

Read more

Shot-ul perfect de Tequila

By: | 0 Comments | On: iulie 13, 2011 | Category : Bauturi pe baza de Alcool, Retete Diverse

tequila

Tequila este o bautura foarte la moda astazi, care a devenit apreciata si inRomania ultimilor ani. Totusi, parerile sunt impartite: exista persoane care nu o considera cu nimic mai presus de traditionala tuica sau palinca obtinuta prin distilarea prunelor, in timp ce altii o divinizeaza. Exceptand gustul si concentratia ridicata... more

Read more

CORNURI DOSPITE, FĂRĂ OU

By: | 0 Comments | On: iunie 19, 2010 | Category : Retete Diverse

500 g făină, 1 pahar lapte, 1 păhărel de vin cu ulei, 30 g drojdie, 2 linguri zahăr, 1 linguriţă rasă de sare, rom, vanilie, marnieladă. Se cerne făina într-un vas, se face loc la mijloc, se toarnă laptele, uleiul, drojdia muiată mai înainte în puţin lapte, zahărul, sarea, rom,... more

Read more

CORNURI DIN ALUAT DOSPIT

By: | 0 Comments | On: iunie 19, 2010 | Category : Retete Diverse

500 g făină, 250 g untură, 1 ou, 25 g drojdie, 3 linguriţe zahăr, 1 linguriţă rasă de sare, rom, vanilie şi lapte cât se cere. Se cerne făina într-un vas, se face loc la mijloc, se pune untura rece, bine sleită, nu lichidă, oul, drojdia muiată cu zahăr, sare,... more

Read more

RULADĂ DE COZONAC

By: | 0 Comments | On: iunie 19, 2010 | Category : Retete Diverse

300 g făină, 20 g drojdie, 2 ouă, 1/2 ceaşcă lapte, 1 lingură unt proaspăt, 1 lingură ulei, 2 linguri zahăr vanilat, 1 lingură rom, 1/2 linguriţă sare. Se cerne făina într-un castron mare şi se face loc la mijloc. Separat se freacă drojdia cu două linguriţe de zahăr şi... more

Read more

CORNURI DIN ALUAT DE COZONAC

By: | 0 Comments | On: iunie 19, 2010 | Category : Retete Diverse

500 g făină, 25 g drojdie, 2 gălbenuşuri, 3 linguri ulei, 100 g unt proaspăt, 3 linguri zahăr, 1 lingură rom, vanilie sau zahăr vanilat, 1/2 linguriţă sare şi lapte cât se cere (circa 4 dl). Se freacă drojdia cu o lingură de lapte călduţ. Se cerne în covată făina,... more

Read more

GOGOŞI CU DULCEAŢĂ (CRAFLE)

By: | 0 Comments | On: iunie 19, 2010 | Category : Retete Diverse

500 g făină, 50 g zahăr, 50 g unt, 4 gălbenuşuri, 25 g drojdie, 1/2 linguriţă sare, vanilie sau vanilină, lapte cât se cere. Se moaie drojdia cu puţin lapte cald şi se amestecă cu 2 — 3 linguri de făină, astfel încât să se obţină o cocă groasă ca... more

Read more