Archive for the ‘Retete din Tocaturi’ Category
Posted in 
Tags: 
MITITEI 2
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
1 kg carne de vacă de la gât, 200 g seu de vacă, câte un vârf de cuţit de piper, chimen, bicarbonat, 1 căpăţână de usturoi, sare, în plus 2 linguri de frişcă. Se trece de două ori prin maşină carnea de la gât împreună cu seul de vacă. Se amestecă cu 1/2 linguriţă de [...]
MITITEl
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
1 kg carne de vacă de la gât, 200 g seu de vacă, câte un vârf de cuţit de piper, chimen, bicarbonat, 1 căpăţână de usturoi, sare. Se trec de trei ori prin maşina de tocat carnea împreună cu grăsimea. Se sărează cât trebuie şi se lasă să stea 2 — 3 ore la gheaţă. [...]
