CIORBĂ DE PEŞTE CU ZEAMĂ DE VARZĂ

By : | 0 Comments | On : mai 19, 2010 | Category : Retete Diverse

3 l zeamă de varză, zarzavat de supă, 600 g peşte, verdeaţă.

Se potriveşte de acră zeama de varză, adăugând apă dacă trebuie. Se fierbe cu zarzavat tăiat mărunt: morcov, pătrunjel, ceapă. Când este aproape gata, se pune peştele curăţit şi tăiat în bucăţi potrivite. Se lasă să fiarbă cât trebuie, se ia spuma, se potriveşte de sare şi se adaugă după gust verdeaţă tăiată mărunt (mărar, pătrunjel, tarhon etc.).

Retete IasiPapa…Pofta buna!

Share This Post!

Lasă un răspuns