CIUPERCI ÎN ALUAT

By : | 0 Comments | On : iunie 13, 2010 | Category : Retete Diverse

500 g ciuperci frumoase, 1 ou, 1/2 ceaşcă făină, 1/2 ceaşcă lapte, sare, 3 linguri untură sau ulei.

Se aleg ciupercile mijlocii, se rup picioarele, se spală şi se usucă bine cu un şervet. Se face un aluat de clătite (v. 631) dintr-un ou, făină şi lapte, se moaie ciupercile în aluat şi se prăjesc într-o cratiţă cu multă untură fierbinte ca să le cuprindă bine. Se rumenesc pe amândouă părţile, se presară puţină sare, se servesc fierbinţi.

Ia(si)Papa, mananca sanotos…Pofta buna!

Share This Post!

Lasă un răspuns