750 g carne, 100 g slănină (sau măduvă), 1 felie de pâine, 2 cepe, 2 ouă, 1 linguriţă verdeaţă, sare, piper, 1 Iinguriţă ulei, 1/2 lingură făină, 1 lingură untură. Se dă prin maşina de tocat, carne de porc sau de viţel, împreună cu slănina şi o felie groasă de pâine, muiată în lapte şi [...]
Posts Tagged ‘CARNE’
CHIFTELE DE CARTOFI CU CARNE
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
400 g cartofi, 250 g carne, 1 ceapă, 1 ou, 1 lingură făină, sare, piper, 100 g untură sau ulei. Se fierb cartofii, se curăţă şi se trec prin maşină. Se amestecă cu o lingură de făină, un ou şi carnea dată prin maşină şi prăjită cu puţină ceapă. Se adaugă sare şi piper. Se [...]
Posted in Retete din Tocaturi 
Tags: CARNE, CARTOFI, CHIFTELE, CHIFTELE DE CARTOFI CU CARNE 
No Comments »ROŞII UMPLUTE CU CARNE ŞI CIUPERCI
Posted by iasipapa on May 20th, 2010
12 roşii mijlocii, putină carne de pasăre fiartă sau friptă, 3 — 4 ciuperci, sare, piper, puţin oţet. Pentru maioneză: 1 gălbenuş, 1 linguriţă muştar, 50 g ulei. Se pregătesc roşiile după cum s-a arătat mai sus. Se lasă să se scurgă după ce s-a pus sare, piper, oţet. Se taie mărunt un rest de [...]
Posted in Aperitive Tags: CARNE, CIUPERCI, ROŞII UMPLUTE, ROŞII UMPLUTE CU CARNE ŞI CIUPERCI No Comments »