500 g carne, 1 ceapă, 1 felie de pîine, 2 linguri unt (sau untură), 1 lingură făină, 1/2 ceaşcă zeamă de carne (sau apă), 300 g cartofi, sare, piper, verdeaţă, 1 lingură pesmet. Se dă prin maşina de tocat carnea împreună cu ceapa şi miezul de la o felie de pâine muiat şi stors. Se [...]
Posts Tagged ‘CARTOFI’
BUDINCĂ DE CARNE CU CARTOFI
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
Posted in Retete din Tocaturi 
Tags: BUDINCĂ, BUDINCĂ DE CARNE, BUDINCĂ DE CARNE CU CARTOFI, CARTOFI 
No Comments »MUSACA DE CARTOFI
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
Aceleaşi cantităţi ca pentru “Musaca de vinete”, în loc de vinete 400 g cartofi; nu se dau prin făină la prăjit. Se poate pregăti cu cartofii cruzi sau fierţi. Cartofii cruzi se curăţă, se taie felii groase de un deget. Se prăjesc foarte puţin în untură, pe ambele părţi. Pentru rest se procedează la fel [...]
CHIFTELE DE CARTOFI CU CARNE
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
400 g cartofi, 250 g carne, 1 ceapă, 1 ou, 1 lingură făină, sare, piper, 100 g untură sau ulei. Se fierb cartofii, se curăţă şi se trec prin maşină. Se amestecă cu o lingură de făină, un ou şi carnea dată prin maşină şi prăjită cu puţină ceapă. Se adaugă sare şi piper. Se [...]
Posted in Retete din Tocaturi Tags: CARNE, CARTOFI, CHIFTELE, CHIFTELE DE CARTOFI CU CARNE No Comments »