All Recipes and Posts Tagged CRAP

BURTĂ DE CRAP ÎN SARAMURĂ

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

1 crap de 1 kg, 1 linguriţă ulei, 1 linguriţă boia, sare. Se alege un crap mai mare, se curăţă şi se taie capul şi coada. Se despică peştele în două, în lungime, se scot înotătoarele, şira spinării şi oasele rnai mari. Se ung jumătăţile de crap cu ulei şi... more

Read more

PIFTIE DE CRAP

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

1 kg peşte, 1/2 l apă, sare, 3 căţei de usturoi. Se curăţă peştele. Se taie bucăţi potrivite şi se pun împreună cu capul într-o cratiţă cu atâta apă, cât să le cuprindă. Se fierb la foc potrivit. Se ia spuma şi se adaugă puţină sare. Se ţin până ce... more

Read more

CRAP RASOL

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

1 crap cam de 1,5 kg, ceapă, zarzavat de supă, 1 păhărel de oţet, 2 l apă, 1 frunză de dafin, sare, 5 boabe piper. Se curăţă peştele de solzi şi se scoate cu grijă osul amar de la cap, care amăreşte peştele la fiert. Se curăţă înăuntru şi se... more

Read more