Posts Tagged ‘creier’
MÂNCARE DE RINICHI CU CREIER
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
1 rinichi de viţel, 1 creier de viţel, pentru rest aceleaşi cantităţi ca mai sus. Se curăţă rinichiul ca mai sus, se taie felii. Se curăţă de asemenea un creier de viţel, se spală şi se ţine 10 minute în apă clocotită, se scurge bine şi se taie în bucăţi de 3 — 4 cm. [...]
Posted in Retete din maruntaie 
Tags: creier, MÂNCARE DE RINICHI, MÂNCARE DE RINICHI CU CREIER 
No Comments »CREIER CU ROŞII LA CUPTOR
Posted by iasipapa on May 24th, 2010
1 creier de vacă sau 2 creieri de viţel, 150 g ciuperci, 4 roşii frumoase, 2 linguri unt, 1 lingură pesmet, 1 lingură brânză rasă, sare. Se curăţă creierul şi se fierbe (v. 292). Se taie felii subţiri. Se curăţă de asemenea câteva ciuperci, se taie felii şi se înăbuşă în unt. Se pune sare. [...]
Posted in Retete din maruntaie Tags: creier, CREIER CU ROŞII LA CUPTOR, U ROŞII LA CUPTOR No Comments »