All Recipes and Posts Tagged FRIGĂRUI

FRIGĂRUI DE RINICHI DE PURCEL

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

6 rinichi de purcel, 50 g unt proaspăt, 1 Iinguriţă, pătrunjel verde tocat, sare, piper. Se curăţă rinichii fără să se scoată grăsimea care îi înveleşte. Se taie în două în lungime, jumătăţile nu se desprind însă de tot. Se opăresc şi se usucă  bine cu o cârpă. Se înfig... more

Read more

FRIGĂRUI DE FICAT

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

750 g ficat, 1 lingură unt, 1 linguriţă ulei, 100 g slănină, 1 praf de piper. Se curăţă ficatul, se taie în felii de grosimea degetului, iar fiecare felie în pătrate de circa 3 cm. Se dă puţin piper. Se înfierbântă o lingură de unt cu o linguriţă de ulei... more

Read more