All Recipes and Posts Tagged FRIPTURĂ DE FAZAN

FRIPTURĂ DE FAZAN

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

2 fazani, 100 g slănină, 1 lingură unt, sare. Dintre toate vânaturile cu pene, fazanul este acela care trebuie neapărat ţinut câteva zile după ce a fost vânat, înainte de a fi pregătit. Durata aceasta de fezandare (frăgezire şi maturare) depinde însă de vreme şi de temperatură. Pe timp umed... more

Read more