All Recipes and Posts Tagged GRĂTAR

COTLETE DE PURCEL LA GRĂTAR

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

6 cotlete, 1 linguriţă de untură sau 1 felie slănină, sare. Se taie cotletele de grosimea degetului. Când sunt prea grase, se curăţă de grăsime, se taie apoi bucăţile de oase dinspre şira spinării şi se scurtează costiţele dacă sunt prea lungi. Se dă sare şi se ţin aşa o... more

Read more

ANTRICOATE LA GRĂTAR

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

6 antricoate, 1 linguriţă untură (sau o feliuţă de slănină), sare. Antricoatele trebuie să fie proaspete, nu însă din ziua în care a fost tăiată vita, ci ţinute până a doua sau a treia zi. Altfel sunt tari, oricât de bine ar fi fripte. Se încinge bine grătarul. Se bate... more

Read more