All Recipes and Posts Tagged SARAMURĂ

BIBAN ÎN SARAMURĂ

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

1,500 kg biban, 2 linguri sare, 1 linguriţă de boia, 1 pahar apă. Bibanul se curăţă mai greu de solzi. De aceea întâi se frige şi apoi se rad solzii. Se curăţă peştii înăuntru şi se spală, se usucă şi se pun să se frigă direct pe plita încinsă şi... more

Read more

BURTĂ DE CRAP ÎN SARAMURĂ

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

1 crap de 1 kg, 1 linguriţă ulei, 1 linguriţă boia, sare. Se alege un crap mai mare, se curăţă şi se taie capul şi coada. Se despică peştele în două, în lungime, se scot înotătoarele, şira spinării şi oasele rnai mari. Se ung jumătăţile de crap cu ulei şi... more

Read more