All Recipes and Posts Tagged SARMALE

SARMALE CU CRUPE DE PORUMB

By: | 0 Comments | On: iunie 10, 2010 | Category : Retete Diverse

1 varză mare murată, 1 ceaşcă de crupe (păsat), 2 cepe, 2 linguri jumări (rămase de la topitul unturii), 3 linguri untură, sare, piper, 1 linguriţă boia de ardei, 2 — 3 bucăţi de şorici afumat. Crupele de porumb nu sunt altceva decât porumb măcinat, însă mult mai mare decît... more

Read more

SARMALE CU FOI DE VIŢĂ

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

250 g foi de viţă; celelalte cantităţi sunt aceleaşi ca pentru “Sarmale cu varză dulce”;  în plus o ceaşcă de smântână sau de iaurt. Se opăresc frunzele şi se fac apoi sarmale la fel ca sarmalele de varză, de preferinţă din carne de miel sau de viţel. Se aşază în... more

Read more

SARMALE CU VARZĂ ACRĂ

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

1 varză mare sau 2 mijlocii, 750 g carne macră, 1 felie pâine, 2 cepe, 2 linguri orez, 100 g untură, sare, piper, mărar tocat, 1 crenguţă mică de cimbru, 1 ardei gras, 1l borş, 1 linguriţă de boia de ardei în loc de roşii sau bulion. Se pregătesc la... more

Read more

SARMALE CU VARZĂ DULCE

By: | 0 Comments | On: mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

1 varză mare sau 2 mijlocii, 750 g carne macră, 1 felie pâine, 2 cepe, 2 linguri orez, 100 g untură, sare, piper, mărar tocat, 1 crenguţă mică de cimbru, 1 ardei gras, 6 roşii sau 2 linguri bulion, 1l borş. Se dă prin maşină carnea de porc sau amestecată,... more

Read more