All Recipes and Posts Tagged usturoi

CEAPĂ UMPLUTĂ CU USTUROI

By: | 0 Comments | On: iunie 10, 2010 | Category : Retete Diverse

12 cepe mijlocii, 4 căpăţîni de usturoi, 2 linguri ulei, sare, piper, 1 lingură pesmet. Se opăresc cepele şi usturoiul cu apă clocotită. Se scobesc cepele. Se pisează în piuliţă de piatră usturoiul şi miezul scos din ceapă, cu sare, piper şi puţin ulei. Se umplu cu această pastă cepele,... more

Read more

SOS DE USTUROI CU FĂINĂ

By: | 0 Comments | On: mai 21, 2010 | Category : Retete Diverse

1/2 lingură unt, 1 lingură făină, 1 ceaşcă zeamă de carne, 1 lingură oţet, 1 căpăţână mică de usturoi. Se face un rântaş alb din unt şi făină. Se stinge cu zeamă de carne sau de zarzavat, sau chiar cu apă. Se adaugă oţetul, sarea şi usturoiul bine strivit în... more

Read more

SOS MAIONEZĂ DE USTUROI CU GOGOSARI COPTI

By: | 0 Comments | On: mai 21, 2010 | Category : Retete Diverse

1 căpăţână de usturoi,  100 g ulei, sare, 1/2 lamaie, iaurt cremosso, 1-2 gogosari curatati de pielita si de seminte. Se striveşte usturoiul în piuliţa de lemn sau şi mai bine într-una de piatră. Se adaugă, sare dupa gust. Se toarnă puţin câte puţin uleiul, ca la maioneză, şi zeamă... more

Read more

SOS MAIONEZĂ DE USTUROI

By: | 0 Comments | On: mai 21, 2010 | Category : Retete Diverse

1 căpăţână de usturoi,  100 g ulei, sare, 1/2 lamaie, iaurt cremosso si dupa preferinte mai puteti pune avocado, codite de usturoi verde pentru culoare sau tarhon verde, leustean. Se striveşte usturoiul în piuliţa de lemn sau şi mai bine într-una de piatră (dupa preferinte amestecat cu avocado, codite de... more

Read more

SOS DE USTUROI (AIOLI)

By: | 0 Comments | On: mai 21, 2010 | Category : Retete Diverse

1 căpăţână de usturoi, 1/2 linguriţă boia de ardei, 1 gălbenuş, 100 g ulei, sare, 1/2 linguriţă oţet. Se striveşte usturoiul în piuliţa de lemn sau şi mai bine într-una de piatră. Se adaugă boiaua de ardei, sare şi un gălbenuş. Se toarnă puţin câte puţin uleiul, ca la maioneză,... more

Read more

MUJDEI DE USTUROI

By: | 0 Comments | On: mai 21, 2010 | Category : Retete Diverse

2 căpăţâni de usturoi, un praf de sare, 1/2 ceaşcă apă sau zeamă de carne. Se curăţă usturoiul şi se striveşte cu puţină sare în piuliţa de lemn, până se face ca o alifie. Se pune în sosieră şi se toarnă deasupra zeamă de carne sau apă. IasiPapa mananca sanotos…Pofta... more

Read more

SUPĂ DE ROŞII CU USTUROI

By: | 0 Comments | On: mai 20, 2010 | Category : Retete Diverse

1 kg roşii, 1 ceapă, 1 lingură unt sau ulei, 1 morcov şi 1 pătrunjel, 200 g orez, 1 linguriţă zahăr, 3 căţei de usturoi, sare, 2 l zeamă de carne. Se îngălbeneşte o ceapă tăiată mărunt în puţin unt sau ulei. Se spală roşii bine coapte, se rup în... more

Read more