All Recipes and Posts Tagged ZACUSCĂ

ZACUSCĂ DE VINETE ŞI GOGOŞARI

By: | 0 Comments | On: mai 20, 2010 | Category : Retete Diverse

500 g roşii, 2 vinete mijlocii, 4 gogoşari, 1 ceapă (facultativ), 50 g ulei, 1 lingură zahăr, sare. Se coc vinetele şi gogoşarii. Se curăţă şi se toacă împreună pe fund (se pot toca numai vinetele, iar gogoşarii se taie felii). Se opăresc roşiile, se curăţă de pieliţă şi se... more

Read more

ZACUSCĂ DE ARDEÎ ŞI GOGOŞARI

By: | 0 Comments | On: mai 20, 2010 | Category : Retete Diverse

1 kg roşii, 4 gogoşari, 4 ardei graşi, 1 morcov mijlociu, 1 ceapă, 2 — 3 căţei de usturoi, 50 g ulei, 1 lingură zahăr, sare. Se fierb roşiile şi se trec prin sită. Între timp se coc gogoşarii şi ardeii. Se curăţă, se îndepărtează cotorul şi seminţele, şi se... more

Read more