Rasfatul pescarului…Rulada de Somon

By : | 0 Comments | On : iulie 8, 2011 | Category : Retete cu Peste

Rulada-cu-somon-afumat

Drept sa va spun tatal meu este un impatimit al pescuitului. Pentru el, pestele este un tratament atat psihic, fizic cat si medical. Dupa cum se stie, pestele este o sursa vie de fier si magneziu ce contribuie la functionarea normala a organismului dar mai ales a creierului.

Functioneaza perfect in curele de fortifiere a organismului, imbunatateste aspectul fizic si psihic datorita nutrientilor secretati de carnea pestelui.

Astazi va propun o reteta delicioasa din carne de somon. Va recomand sa introduceti in meniul dumneavoastra macar o data pe saptamana o masa compusa din preparate din carne de peste.

Veti observa progresele copiilor la scoala, frumusetea exterioara a sotiei si vivacitatea si tonusul intregii familii. Poate e momentul sa fie azi acea zi din saptamana cand preparati peste, astfel incat va sugerez o Rulada cu Somon.

Se pregateste astfel:

1. Se bat ouale cu uleiul si sarea si se adauga faina cernuta. Se subtiaza aluatul cu apa si cu laptele caldut. Se prajesc clatitele mai groase ca sa nu se rupa. Se lasa sa se racoreasca apoi.
2. In acest timp, se amesteca branzeturile intre ele, apoi cu unt si patrunjel spalat si tocat marunt. Se obtine o crema pufoasa.
3. Se umplu clatitele cu somonul si crema de branza, se ruleaza si se lasa la rece ca sa se poata taia. Se servesc la aperitiv, ornate cu patrunjel.

Acum va sfatuiesc ceva. Mergeti langa usa si uitati-va pe vizor. Nu cumva ati prins deja vecinii curiosi cu nasul langa usa? Daca nu ma credeti pe cuvant, va provoc sa incercati aceasta reteta si veti vedea ca am dreptate.

E o reteta ce starneste pofta, curiozitatea si invidia tuturor celor ce stau dincolo de usa dumneavoastra. Atat de bine miroase! Si ce gust!
Pofta buna!

Share This Post!

Lasă un răspuns