Aripioare Picante Video

2015-01-15
  • Yield : 1-1.5kg
  • Servings : 4
  • Prep Time : 30m
  • Cook Time : 60m
  • Ready In : 1:30 h

Am fost zilele trecute la Mall ca tot omul, ca asa se face in vremurile astea moderne. Si m-am gandit ca nu ar fi rau sa manc’ ceva , ceva ce nu mai mancasem de mult. Am stat, m-am uitat, am salivat  si am comandat.

Ce?… Aripioare Picante!! Si uite asa, stand si mestecand la bucatica mea de aripioara picanta , mi-a venit ideea sa postez si eu pe site reteta asta delicioasa. La vreo saptamana, imi iau camera si tot ce trebuie si dai bice.

Si incep, fiti foarte atenti:

Ingredients

  • 1-1.5 kg aripioare de pasare
  • 1/2 cana faina de grau
  • 2-3 oua batute bine
  • pesmet auriu sau normal, unii mai folosesc si fulgi de porumb
  • sare, piper, boia dulce sau iute

Method

Step 1

Prima zi - Pun de cu seara in apa cu sare (atentie nu faceti exces de sare ca asa ne zice doctorul si televizorul, deci doua linguri mari rase sunt suficiente, iar apa cat sa cuprinda aripioarele), aripioarele cumparate de la un nene din piata, la vreo 7 lei kg, combinatia” lu’ mama SOACRA”,( scriem de tipar sa afle lumea cine negociaza la piata ), bineinteles asta dupa ce le curatam, le indepartam varfurile ca nu sunt bune pentru reteta noastra de, “aripioare picante”si mai taiem inca o data in doua aripioarele ca in filmulet.

Step 2

A doua zi - Ma duc mandru la frigider sa scot aripioarele fara gram de sange, ma minunez si eu de ce vad si incep sa-mi pregatesc cele de trebuinta pentru a finaliza proiectul asta cu "Aripioarele Picante". Imi scot cateva vase, in care voi pune  faina de grau, c-am jumatate de cana, in alta farfurie bat doua oua in care pun putina sare si piper, intr-un bol mai maricel voi pune pesmetul auriu (daca nu stiti de unde sa-l cumparati, va dau eu un pont…Selgros!!!), iar in altul, aripioarele pe care le sterg de apa si peste care voi pune ingredientul care le face; PICANTE si anume pasta de ardei IUTE.

Step 3

Apoi le trec prin faina de grau pe toate, pun ouale batute peste ele si incep sa amestec cu grija. Imediat ce am facut lucrul asta le luam rand pe rand si le introducem in pesmetul auriu si fuguta cu ele in ciaunelul cu  vreo 200-250 gr. de ulei incins. Acu, asteptam, asteptam si iar asteptam, c-am 2-3 minute, pana capata o culoare asa ca in filmuletul de prezentare, dupa care le scoatem intr-o farfurie in care punem cateva servetele de bucatarie si...Se servesc!

GATA…IA SI PAPA, POFTA BUNA!!!

P.S –Ca sa para mai real, mai puteti adauga si o portie dubla de cartofi prajiti, niste maioneza  si ketchup.

Lasă un răspuns

A fi gurmand nu inseamnă, doar să mănânci și să nu-ți pese. Înseamnă, să apreciezi, să înțelegi, natura și coșul ei plin cu bunătăți, contopita cu iscusința si priceperea omului de a uni aromele si roadele naturii. "Nu poți să gândești bine, să iubești bine, să dormi bine, dacă nu ai cinat bine." - Virginia Woolf

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Budincaa cu Branza de Vaci

    Budinca cu Branza Scoapta de Vaci

  • Pateu de Ficat de Pasare

    Pateu din Ficat de Pasare Video

  • ciocolata de casa

    Cum se face Ciocolata de Casa Video

  • Salata de Ton cu Maioneza si Porumb

    Salata de Ton cu Maioneza si Porumb Video

  • Mamaliga

    Cum se face, Mamaliga Video