MAZĂRE VERDE ÎNĂBUŞITĂ

Preparare

1 kg mazăre boabe, verde, 1 lingură unt, 1 linguriţă zahăr, sare.

Mazărea pentru gătit trebuie să fie proaspătă, altfel nu este gustoasă. Se alege mazărea şi se pune la foc cu o lingură de unt. Se acoperă, se ţine să fiarbă înăbuşit, la foc mic. Din când în când se adaugă câte o lingură de apă. Se pune sare, o linguriţă de zahăr. Se serveşte cu frigănele sau cu crochete.

Ia(si)Papa, mananca sanotos…Pofta buna!