RISOTO CU MÂNCARE DE RINICHI

Preparare

Pentru risoto aceleaşi cantităti ca mai sus. Pentru mâncare de rinichi.

Se pregăteşte orezul după cum s-a arătat şi se aşază într-o formă de tablă cu gaură la mijloc, bine unsă cu unt. Se dă câteva minute la cuptor. Separat se face mâncarea de rinichi, cu sau fără ciuperci. Se răstoarnă orezul pe farfurie, iar la mijloc se aşază mâncarea de rinichi.

Ia(si)Papa, mananca sanotos…Pofta buna!