Tort festiv cu ciocolata ce nu ingrasa niciodata!

By : | 0 Comments | On : iulie 6, 2011 | Category : Desert

tort festiv cu ciocolata

M-am trezit cu un chef nebun sa simt gustul delicios al unei felii de prajituri cu ciocolata, sa simt mirosul unui dulce incomparabil asa cum e ciocolata. Insa, din pacate, nu aveam la indemana nici macar un banal baton de ciocolata. Ce sa fac? Sa merg pana la magazin sa cumpar?

Nu prea am putere sa ma dau jos din pat….Hm…Dar ce-ar fi daca as pregati o surpriza pentru toata familia si as incropi rapid un tort delicios de ciocolata care sa-i convinga pe toti ca totusi ma pricep sa bucataresc?

Am facut rapid o lista cu ingrediente necesare, mi-am activat simtul de gospodina si am pregatit tot arsenalul de oale, tigai, linguri, cani pentru indeplinirea magiei.

Cum se face magia:

Se prepara un blat de cacao din ingredientele de mai sus.Cremele se prepara astfel: ciocolata se amesteca cu frisca si se pune pe foc mic numai pana ce se dizolva ciocolata. Se da la rece o ora jumatate apoi se spumeaza cu mixerul la putere mare.

La sfarsit se aromatizeaza cu esente.Siropul se fierbe si se lasa la racit,dupa care se adauga esenta de rom. Blatul racit se taie in 3 foi ,prima foaie se insiropeaza se adauga crema alba,se pune si a doua foaie presandu-se usor, se insiropeaza si aceasta si adaugam a doua crema.

La sfarsit se pune si ultima foai, o insiropam si imbracam tortul intr-un strat subtire de crema si il tinem la rece cateva ore. Peste tortul racit bine se adauga glazura preparata astfel :ciocolata ,frisca si untul se tin pe foc mic pana ce se topesc formand o glazura consistenta. Inainte de a se intari glazura il decoram dupa bunul plac.

Dupa atata efort depus, deliciosul tort de ciocolata va dormi cateva ore la frigider, timp in care si eu voi face acelasi lucru si voi visa la o felie mare de tort cu ciocolata, bine insiropat si aromat, care bineinteles nu va avea efecte asupra greutatii nimanui caci e umplut cu multa dragoste si nu cu calorii.
Va doresc sa-l savurati cu placere si nu uitati: Tortul festiv de ciocolata nu ingrasa niciodata!!

Share This Post!

Lasă un răspuns