VARZĂ ACRĂ CU CARNE

By : | 0 Comments | On : mai 24, 2010 | Category : Retete Diverse

600 g carne, 1 varza acră, 2 linguri untură, puţină boia de ardei, o lingură bulion.

Se pregăteşte camea ca pentru mâncarea cu cartofi. Se spală în apă rece o căpăţână sau două de varză murată. Se taie mărunt ca fideaua. Trebuie pusă din timp în cratiţa cu carne, deoarece varza murată fierbe mai greu. Se pune apă, puţină boia de ardei, piperul şi o lingură de bulion. Se lasă să fiarbă cel puţin două ore. Se dă apoi la cuptor încă o oră. Mâncarea trebuie să fie grasă. Este mai gustoasă dacă este pregătită din ajun.

IasiPapa, mananca sanotos…Pofta buna!

Share This Post!

Lasă un răspuns