VARZĂ DE BRUXELLES CU UNT

By : | 0 Comments | On : iunie 10, 2010 | Category : Retete Diverse

1 kg varză, 2 linguri unt, sare.

Se alege varza cât mai mică, dearece aceasta este tânără. Se curăţă de frunzele galbene, se spală în mai multe ape şi se pun la fiert în apă clocotită, care trebuie să le acopere , bine. Se pune sare. Se ţin să fiarbă descoperit, la foc iute un sfert de oră. Se scurg, se pun într-o cratiţă cu o lingură de unt şi se mai ţin un sfert de oră, până ce le pătrunde untul. Se mişcă cratiţa ca să nu se prindă pe fund. Înainte de a servi se mai adaugă 2 — 3 bucăţele mici de unt proaspăt.

Ia(si)Papa, mananca sanotos…Pofta buna!

Share This Post!

Lasă un răspuns