Clatite americane (American Pancakes). Nu conteaza de unde e, important sa fie clatita!

Eram obisnuit ca cel putin o data pe luna in copilarie ca mama sa ne faca clatite. Era un dulce pe care il aveam mereu la indemana, iar debaraua era doldora de gemuri si dulceturi. Mancam non-stop daca era dupa mine, minunatele clatite romanesti.
Acum ceva vreme, in cautare de noi si noi retete, arome, combinatii de gust, am dat si peste o reteta de clatite americane. De atunci am diversificat paleta si fac un soi de dute vino, America-Romania. Cu doi copii este amuzant sa le auzi preferintele si bineinteles sa le faci pe plac. Siropul si mierea a lipsit de pe clatite dintr-un singur motiv.

Nu am avut voie sa ma ating de ele. Eu le-am facut altii le-au mancat, dar dupa preferintele lor. Explicatia ca tre sa pun video-reteta pe blog, pe youtube, facebook, nu a contat. Asa ca m-am conformat, am pus putina dulceata pe cea mai mica clatita de deasupra si aia a fost portia mea.

Oricum, sa aveti pofta, ca de bune-s, bune!

Ingrediente si mod de preparare

Course Desert
Cuisine Americana
Keyword American Pancakes, clatite americane, cum se fac clatitele americane, reteta de clatite americane
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Author Iasipapa

Ingredients

  • 200 gr faina de grau alba
  • 300 ml lapte
  • 10 gr praf de copt
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingura zahar
  • 2 buc oua
  • 40 gr unt topit
  • 50 gr coacaza cine doreste sa faca clatitele cu coacaza

Se consuma cu dulceata, miere sau sirop de artar.

    Instructions

    • Intru-un vas adanc punem amestecam: faina, zaharul, sarea, praful de copt. Apoi peste se vor pune ouale, laptele si untul topit.
    • In cazul in care doriti sa faceti cateva clatite americane cu coacaze. Separat intr-un alt vas puneti cata compozitie doriti si amestecati-o cu coacazele.
    • Incinge-ti bine tigaia, unge-ti cu putin ulei, dati focul la minim (ochiul mare) si puneti jumatate din cupa unui polonic, formand cercuri cu un diametru cuprins intre 12-15cm. Se lasa sa se faca pana cand observati ca marginile incep sa se usuce, iar restul clatitei este plin de mici mule. Cand ajunge in stadiul acesta pregatiti-va sa o intoarceti. Nu va speriati, nu musca. Daca se destrama putin la intoarcere, aranjati-o putin cu paleta si asta e.
    • La final putin unt pe deasupra face minuni, apoi cum va este imaginatia si gustul. De la unt la miere de albine, de la miere la sirop de artar, de la sirop la diferite dulceturi. Cum doriti asa o faceti. Sa aveti pofta si spor la americane!

    Video

    Be the first to comment

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.


    *