Salata de vinete, perfecta pentru zilele friguroase de iarna.

Nu cred ca sunt multe persoane carora sa nu le placa salata de vinete, poate doar cei alergici. Zic si eu! Cred ca aceasta salata e preferata romanilor de multa vreme si mai cred ca, a pune vinete pe iarna este o prioritate pentru majoritatea gospodinelor.
Sa ma corectati daca gresesc!

Iarna sunt perfecte. Doar le scoti de la congelator, le lasi la dezghetat si scurs, putina ceapa, putina maioneza daca preferi, sare si gata. Ai cea mai tare si gustoasa salata de vinete. Am spus daca preferi pentru ca maioneza este optionala. Eu personal am incercat-o si cu iaurt gras si e geniala!

Sunt preferatele familiei, ba chiar ne mai jucam cateodata cu niste rosii tocate marunt si putin usturoi. Incearca, testeaza, fa-ti propria versiune. Stiu ca e doar o salata, dar e una buna! Ca sa nu mai zic de ocaziile speciale si evenimentele la care mergi, este aproape nelipsita si nu dai gres niciodata. Este antreul perfect si delicios pe deasupra.

Te invit sa dai un like paginii mele de facebook.com/iasipapa si chair sa te abonezi la canalul meu de youtube.com/iasipapa

Iti multumesc si sa ai pofta!

Ingrediente si mod de preparare

Course Aperitiv
Keyword cum se face salata de vinete, retete cu vinete, salata de vinete, vinete salata
Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Author Iasipapa

Ingredients

  • 1 kg. vinete
  • 2 buc. ceapa marime medie
  • 200 gr. maioneza cu ou
  • 30-50 ml. ulei
  • sare si piper dupa gust

Instructions

  • Daca folosesti vinete congelate, vor trebui decongelate si lasate la scurs de zeama. Daca folosesti vinete proaspete va trebui sa le coci mai intai pe gratar (merge si cel de aragaz), dupa care le cureti si le lasi la scurs si racit.
  • Se taie ceapa cat mai marunt. Se pune peste vinete impreuna cu cele 30-50ml. ulei, sare dupa gust. Adaugati maioneza (vezi video „cum se face maioneza iasipapa”), amestecati si gata.
    Sa aveti pofta!

Video

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*